Team Danmark udbyder et 6 timers kursus i madlavning fordelt over to undervisningsgange.

Formål
Formålet med kurset er, at kvalificere elitesportsfolk til i praksis at sammensætte en kost, der lever op til anbefalingerne inden for elitesport.

Mål
Målet er, ud fra den teoretiske viden fra TD’s kursus i "Basal sportsernæring", at give elitesportsfolk mulighed for at tilegne sig viden om og færdigheder i at sammensætte og tilberede hovedmåltider på en hurtig og billig måde.

Målgruppe
Elitesportsfolk indplaceret på en TD-bruttogruppeliste, som har gennemført TD’s kursus i "Basal Sportsernæring" og er flyttet hjemmefra.

Indhold
Planlægning
Indkøb
Forskellige tilberedningsmetoder
Køkkenhygiejne
Økonomi
Smagsoplevelser

Hvor og hvornår
Kursus afholdes regionalt på foranledning af efterspørgsel fra et eller flere specialforbund til elitekoordinatoren i den pågældende kommune. Når et tilstrækkeligt antal interessetilkendegivelser foreligger i kommunen, vil elitekoordinatoren sende invitationer til kursusdeltagerne.

Den aktuelle kommune stiller skolekøkken til rådighed.

Undervisningstidspunkt
Forslag: kl. 17.00 – 20.00

Deltagerantal
10 -12 personer.

Undervisere
Klinisk diætist Lene Bundgaard, TD.
Ernærings- og husholdningsøkonom Rikke Schwaner, TD.


Pris
Kr. 250,- per person til råvarer.

<< Tilbage